ホットケーキミックスで蒸しパン レシピ・作り方
材料（15個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳 125ml
- サラダ油 大さじ1強
- ↓お好みでアレンジ↓ 生地お玉1杯に対して…
- ココア 小さじ2
- きなこ 小さじ2
- 黒ごま 小さじ2
作り方
- 1 ボールに卵をよく溶きほぐす。砂糖を加えて更に混ぜる。
- 2 1に、牛乳・サラダ油を加えて泡立てないように注意しながらかき混ぜる。
-
3
2に、ホットケーキミックスを加えてダマが残らないように混ぜ合わせる。
お好みでアレンジする場合は、この工程時にココア等を加え混ぜてください。 - 4 ココットにアルミカップを敷き、その上に生地を7〜8割程度注ぐ。(膨らむため、少なめに)
- 5 蒸し器で、弱火〜中火で12分蒸す。竹串等で火の通りを確認し、出来上がり。
-
6
◯蒸し器がない場合◯
フライパンを用意し、お湯を張し、鍋底に布巾をかぶせる。蓋をして、中火で12〜15分蒸す。
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