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簡単漬物☆ごぼうのピリ辛醤油漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
ayatoy
ごぼうの風味が醤油とよく合う!しっかり味の漬物なので、ごはんが進みます!
みんながつくった数
1
件
材料(約2人分)
ごぼう
15cm
酢
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
塩昆布
ひとつまみ
鷹の爪
1本
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作り方
1
ごぼうは長さ5cm×1cm角の棒状に切り、酢を加えた熱湯でゆでて、水気を切っておく。
2
●を電子レンジで1分加熱する。
3
密閉袋に●、1、鷹の爪、塩昆布を加えて、軽くもみ、空気を抜いてい封をして、冷蔵庫で一晩寝かせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
唐辛子を山椒に変えてもおいしいです!
きっかけ
ごぼうの漬物が好きなので、家でも手軽に食べられるように。
公開日:2020/03/16
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関連情報
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その他の漬物
塩昆布
ごぼう
このレシピを作ったユーザ
ayatoy
つくったよレポート(
1
件)
2020/05/17 09:49
美味しかったです(^o^)
aytmm
レポートありがとうございます!
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