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みんな大好き！カレー豚汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

お蕎麦屋さんのカレー×豚汁！みんな大好きな間違いない美味しさです！

材料（約4人分）

豚こま切れ肉: 80ｇ

●にんじん（半月切り）: 5cm

●ごぼう（薄切り）: 15cm

●じゃがいも（賽の目切り）: 1個

●しいたけ（薄切り）: 2枚

●こんにゃく（色紙切り）: 1/4枚

めんつゆ（3倍濃縮）: 大さじ4

カレー粉: 大さじ1

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作り方

1

こんにゃくは塩（分量外）でもみ、あく抜きをしておく。鍋でカレー粉を炒り、取り出す。
2

同じ鍋に水500ccを入れ、●を入れて、火が通るまで加熱する。
3

食べやすい大きさに切った豚肉、めんつゆを加え、豚肉に火が通ったら、カレー粉を溶きながら加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉を一度炒ると、風味よく仕上がります！

きっかけ

牛丼屋さんで食べたカレー豚汁が美味しかったので、真似してみました。

公開日：2020/02/26

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カテゴリ: その他のカレーカレー粉豚汁

関連キーワード: あったか具だくさん汁一汁一菜アレンジ豚汁

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