簡単漬物☆大根のワサビ醤油麹漬 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ayatoy
醤油麹で漬ける簡単お漬物！ワサビの風味でおつまみ向き♪

材料（2～4人分）

大根
10cm
塩
少々
●醤油麹
大さじ2
●練わさび
小さじ1
●塩昆布
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。塩をふり、しんなりしたら、水気を絞る。
  2. 2
    密閉袋に●を加え、1をもみこむ。空気を抜くように封をして、冷蔵庫で一晩漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油麹だけだと味がとがるので、塩昆布でうま味を加えます。

きっかけ

醤油麹を使った漬物を食べてみたかったので。

公開日：2020/01/30
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の漬物わさび菜塩昆布大根
関連キーワード
醤油麹 漬物 簡単 練わさび
料理名
大根のワサビ醤油麹漬

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他の漬物の人気ランキング

1位 簡単おいしい！きゅうりの浅漬け
2位 放置で簡単！青高菜の浅漬け！
3位 簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け
4位 失敗しない！皮のやわらか～い♪ナスの漬物
5位 メロン子のあっさり漬物
6位 丸ごとザーサイの塩抜きと味付け
7位 王道家無限ニンニク再現！
8位 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
9位 ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め
10位 山芋の塩昆布わさび漬け
その他の漬物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

わさび菜
TOP10
塩昆布
TOP10
大根
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする