簡単漬物☆大根のワサビ醤油麹漬 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 大根は皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。塩をふり、しんなりしたら、水気を絞る。
- 2 密閉袋に●を加え、1をもみこむ。空気を抜くように封をして、冷蔵庫で一晩漬ける。
きっかけ
醤油麹を使った漬物を食べてみたかったので。
おいしくなるコツ
醤油麹だけだと味がとがるので、塩昆布でうま味を加えます。
- レシピID:1230020533
- 公開日:2020/01/30
関連情報
- 料理名
- 大根のワサビ醤油麹漬
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