モテレシピ♥簡単チキンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーで、鶏もも肉の水気を取る。酵素パウダーがあれば、このタイミングでふりかけておく。

2. 2

   鶏もも肉を大きめの一口サイズにカット

3. 3

   にんにくとタマネギの皮をむく

4. 4

   にんにくをみじん切りにする

5. 5

   タマネギは半分にカット、１cm幅程度の薄切りにする

6. 6

   鍋を中火にかけ、オリーブオイルをしいてにんにくを乗せる

7. 7

   じゅわじゅわしてきたら、タマネギを炒める

8. 8

   タマネギがしんなりして色づいてきたら、鶏肉を入れて更に炒める。

9. 9

   鶏肉の表面が白くなってきたら、ローズマリーとエルブ・ド・プロヴァンスを入れる

10. 10

    ワイン、塩、コンソメを加えて、蓋をして弱火で１０分程度煮込む

11. 11

    煮込み中に、彩り用の野菜をゆでるとスムーズ

12. 12

    鍋の蓋をあけて、生クリームを投入、よく混ぜて、一煮立ちさせたら完成！