スパイスおかず♪ターメリック・ポテト レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。鍋にひたひたの水、ターメリックとともに入れ、下茹でする。
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- 2
- フライパンに●を熱し、香りが立ってきたら、玉ねぎ、1を水気を切って加え、こんがりとするまで炒める。
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- 3
- ガラムマサラを加え、塩で味を調える。仕上げにパクチーを添える。
おいしくなるコツ
じゃがいもは崩れないように、下茹ではゆですぎないこと！
きっかけ
スパイスカレーにはまって、スパイス料理挑戦中！
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