お弁当おかず☆じゃがいものスパイス炒め レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、2㎝角に切り、水にさらす。
- 2 鍋にオリーブオイル、クミン、マスタードシードを入れ、火にかけ、パチパチと爆ぜてきたら、1を加えて、全体を混ぜ合わせる。
- 3 水50ccを加えて、フタをして、じゃがいもに火が通り、水気がなくなるまで加熱する。塩・胡椒で味を調える。
きっかけ
カレー粉をつかうとお弁当箱の色残りが嫌だったので。
おいしくなるコツ
今回はオリーブオイルで作っていますが、バターでつくっても、コクが加わって美味しいです♪
- レシピID:1230019433
- 公開日:2019/06/27
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