なす入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、ピーラーで、皮をむいて、賽の目にカットする。

2. 2

   ボールに、鶏ひき肉と、ナス、溶いた卵、塩コショウをいれて混ぜ合わせる。

3. 3

   半分にカットして、種を取り除いたピーマンに、2を詰める。

4. 4

   フライパンに、サラダ油を入れ中火にかけて肉詰めピーマンを、焼く。

5. 5

   火が通ってきたら、4倍濃縮出し、みりんを入れて馴染ませれば出来上がり。