氷結果実でつくる☆シトラスサワーの素 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柑橘類は塩（分量外）を使ってよく洗い、冷凍庫で凍らせる。

2. 2

   半分は皮をすりおろし、白い部分を外して、身をすりおろす。
   残りは皮ををはぎ、白い分部分をはずして、身をごと使う。

3. 3

   保存瓶に、2、グラニュー糖、焼酎をつける。

4. 4

   砂糖が溶けるまで、着ける。一週間ぐらいで飲み頃に。すぐ飲まない場合は、濾して、果実を取り除く。