香ばしい♪たたきごぼうのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い、縦に半分に切り、すりこぎなどでたたいてから、4cmの長さに切る。

2. 2

   ビニール袋に●をあわせ、1を加えてもみこみ、10分ほどおいておく。

3. 3

   ごぼうを取り出し、汁気をふいて、片栗粉をまぶして、１７０℃の油でカリッとするように揚げる。

4. 4

   熱いうちにごまをまぶす。