豚ソテー野菜乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、4等分くらいにして、肉たたきで、少したたきます。

2. 2

   豚肉に片栗粉を軽く全体にまぶし、フライパンにサラダ油をひき、両面を焼く。

3. 3

   中まで火をとおすため、蓋をして、弱火で
   蒸し焼きにします。時間は、3から４分くらい。

4. 4

   ほうれん草は、3センチくらいにきりわけ、レンジの下ゆで機能で、８分ほど。
   えのきも、3センチきくらいにきりわける。

5. 5

   豚肉の上に、ほうれん草とえのきをのせ、○の調味料を投入。

6. 6

   全体に味が絡まるまで、蓋をしながら、中火で、５分くらい煮ます。煮ていると片栗粉により、タレにとろみがついてきます。とろみ具合は、お好みで。

7. 7

   味が絡まったらできあがりです。