豚ソテー野菜乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、4等分くらいにして、肉たたきで、少したたきます。

   

2. 2 豚肉に片栗粉を軽く全体にまぶし、フライパンにサラダ油をひき、両面を焼く。

   

3. 3 中まで火をとおすため、蓋をして、弱火で
   蒸し焼きにします。時間は、3から４分くらい。

   

4. 4 ほうれん草は、3センチくらいにきりわけ、レンジの下ゆで機能で、８分ほど。
   えのきも、3センチきくらいにきりわける。
5. 5 豚肉の上に、ほうれん草とえのきをのせ、○の調味料を投入。

   

6. 6 全体に味が絡まるまで、蓋をしながら、中火で、５分くらい煮ます。煮ていると片栗粉により、タレにとろみがついてきます。とろみ具合は、お好みで。

   

7. 7 味が絡まったらできあがりです。