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スパイス香る◎オクラとコーンのクミンソテー レシピ・作り方

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ayatoy
クミンの香りでほんのりスパイシー◎定番のコーンのソテーも大人っぽい味わいになります!

材料(約1人分)

オクラ
5本
コーン(冷凍)
大さじ3
バター
小さじ2
クミン
1つまみ
塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    オクラはガクを取り、斜めに半分に切る。
  2. 2
    フライパンにバター、クミンを加え、加熱して香りが立ってきたら、1を加えて炒める。
  3. 3
    オクラに焼き色がついたら、コーンを加えてさらに炒め、塩・胡椒で味を調える。

おいしくなるコツ

オクラは焼き色がつくまで、しっかり炒めると香ばしく仕上がります!

きっかけ

カレー味の炒め物が食べたかったけれど、カレー粉だと味が単調になるので、クミンで風味をつけました。

公開日:2019/01/08

関連情報

カテゴリ
オクラとうもろこしスパイス&ハーブその他の野菜炒め

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