相性抜群♪りんごのキャラメルコンポート レシピ・作り方

相性抜群♪りんごのキャラメルコンポート
  • 約15分
  • 300円前後
ayatoy
ayatoy
キャラメルのほろ苦さがりんごの甘酸っぱさとよく合う!濃厚コンポートです。お菓子作りや、トッピングに利用して♪

材料(2~4人分)

  • りんご(正味) 300g
  • グラニュー糖 50g
  • 無塩バター 15g
  • ブラウンシュガー 10g
  • シナモンパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 リンゴの皮を剥き、種をとり、8等分にカットし、さらに4等分にする。
  2. 2 鍋にグラニュー糖を入れ、カラメルを作る要領で焦がす。茶色になってきたら火を止め、りんごを加える。
  3. 3 ブラウンシュガー、バターを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。粗熱が取れたら、シナモンパウダーをからめる。

きっかけ

りんごをたくさん頂いたので、存在感のあるコンポートに仕上げました。

おいしくなるコツ

カラメルは焦げやすいけれど、濃い目に焦がしたほうが、大人っぽくて仕上がります!

  • レシピID:1230018485
  • 公開日:2018/10/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
りんご
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る