大根スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 １㎝（３０ｇ）
- とり肉 ３０ｇ
- にんじん １㎝（１０ｇ）
- しょうが（すりおろし） ４ｇ
- コンソメ顆粒（チキン） ３ｇ
- 水 ２００ｍｌ
- 塩・こしょう 少々
- スキムミルク ２ｇ
作り方
- 1 とり肉は食べやすい大きさ、野菜はせん切りにする。
- 2 なべに水とコンソメを入れ煮立ったら、しょうがととり肉を入れる。とり肉に火が通ったら、野菜を加えて煮る。
- 3 塩・こしょうで味をととのえ、スキムミルクを入れる。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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