ごはん泥棒♪茎わかめと山椒の佃煮 レシピ・作り方

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ayatoy
実山椒はなかなか手に入らないので、手に入りやすい山椒の佃煮を使って、お手軽に山椒の風味を楽しみます。甘辛い濃い味がごはんと相性抜群☆
みんながつくった数 2件

材料（2～4人分）

塩蔵茎わかめ（水に戻したもの）
100ｇ
山椒の佃煮
大さじ1
●だし汁
50cc
●水
50cc
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    茎わかめは細長く切る。
  2. 2
    鍋に●と、茎わかめ、山椒の佃煮を入れ、汁気がなくなるまで、焦がさないように、煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い味付けなので、塩蔵わかめはしっかり塩気を抜いておくこと！

きっかけ

定番の茎わかめの佃煮に山椒がはいっていたら、間違いなく美味しいと思ったので。

公開日：2018/08/20
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関連情報

カテゴリ
わかめ佃煮
料理名
茎わかめ

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/02 06:08
ピリッと山椒が効いて一味違う茎わかめの佃煮楽しめました。山椒の実は瓶詰のものを使いました。家族も美味しいとご飯が進みました。また作ります。ありがとうございます。
Schiaparelli de Coco
レポートありがとうございます！

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