うま味倍増☆トマトのとも和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマト3個は乱切りにして、オリーブオイルとともに鍋に入れ、煮崩れるまで加熱する。
- 2 1を裏ごし、鍋に戻して、しっかりとろみがつくまで煮詰め、塩、酢で味を調える。みじん切りにした大葉を加えてよく混ぜる。
- 3 残りのトマトは皮を湯剥きし、6等分に切り、2と和える。
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