コンソメで印象ガラリ！洋風？肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・にんじんは一口大にに乱切り。玉ねぎはくし切りにします。

2. 2

   鍋を中火で熱して油をひき、焼き色がつくまで肉を炒めます。

3. 3

   切った野菜を入れ炒め合わせます。このあと煮込んで火を通すので、油が回る程度まで炒めれば良いです。

4. 4

   水を加えて砂糖・コンソメを投入。沸騰させたらアクをとります。

5. 5

   酒・醤油を加えたら落し蓋をし、弱火で15分程度煮込み、完成です。