絶対失敗なしの半熟卵♪ レシピ・作り方

Name: 絶対失敗なしの半熟卵♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; 水 適量

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5分以内
100円以下

Emi's kitchen

黄身はとろっと！安い卵でも美味しくなる半熟！ラーメンの煮たまごやサラダの半熟卵など
色んなシーンに使える半熟卵の失敗しない作り方です

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

卵: 1個

水: 適量

作り方

1

鍋に卵と水をいれる
水は卵が浸かるくらい入れる
2

火をつけ沸騰させる
3

沸騰したら
きっかり４分！
きっかり４分茹でます
時間がきたら
すぐ水にとりしっかり
冷まし皮を剥いたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きっかり４分が重要です!! ４分過ぎて火をとめても余熱で固まってしまうので必ずお湯から出して冷ましてくださいこれを守れば失敗なしの半熟卵が味わえます。放置する場合は殻を剥いてから水に冷ましておきましょう。殻を剥かないと余熱で固まります

きっかけ

色んなレシピを見て何度も作りましたが全部失敗に終わり結局自分で何度も分数やらやり方をかえて試行錯誤して出来た失敗知らずのレシピ！半熟卵、侮れないのです♪

公開日：2017/05/01

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/