野菜をいっぱい食べたい!!トマトスープ♡ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- トマト缶
- 1缶
- (お好きな具材でOK!)
- 好きなだけ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ほうれん草
- 3株
- ぶなしめじ
- 1/2株
- 豚薄切り肉
- 5枚
- にんにくチューブ
- 1~2cm
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 《調味料》
- コンソメ
- 大さじ2
- 水
- 300cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩胡椒
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 具材を食べやすい大きさに切る
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- 2
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、豚肉を炒める
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- 3
- 豚肉の色が変わってきたら野菜を炒め、油がまわったらトマト缶·水·コンソメを入れて沸騰するまでひと煮立ちする。
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- 4
- 沸騰したら弱火にし、蓋をして野菜に火が通るまで煮る
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- 5
- 野菜が柔らかくなったら、砂糖と塩胡椒で味を調節し完成です！
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- 6
- ※トマトの酸っぱさが苦手な方は、少し砂糖を多めに加えたり、水の代わりに牛乳を使ってもいいと思います！
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- 7
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- 【スープが余った次の日は!!】
スープパスタがオススメです♡
またレシピに載せる予定なので、そちらもチェックしてもらえると嬉しいです♡
おいしくなるコツ
冷蔵庫にある具材を何でも入れちゃって大丈夫！温まるしお腹も満たされてオススメです♡
きっかけ
トマト缶を使って、野菜をいっぱい食べたい!!