豆腐のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はよく水切りしておきます。
   1cmくらいの薄切りにして、両面に片栗粉をふります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを塗り、豆腐を両面焼きます。

3. 3

   大根をおろします。大根おろしを汁ごと、めんつゆと水も混ぜ、フライパンの中に入れます。

4. 4

   大根おろしが熱くなるまで、豆腐にからめながら煮ます。