葱たっぷりとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにします。
   豚バラ肉は、一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンに豚バラ肉を入れ、軽く加熱し、塩コショウを少々ふります。さらにキャベツを入れて、水を大さじ３くらい（分量外）入れて混ぜ、フタをして蒸し焼きにします。

3. 3

   キャベツがしんなりとしたら、だしの素をふり、薄く味を付けます。一旦お皿に取り出します。

4. 4

   フライパンに、溶いた卵を流し、すぐにキャベツを真ん中に乗せます。お皿をかぶせて、フライパンを返します。

5. 5

   お好み焼きソースをかけ、青葱をたっぷり乗せ、マヨネーズをかけます。