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玉ねぎとカボチャのシチュー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
greendakarachan
初めに蒸し焼きにし、甘さを出しました。
材料(2人分)
玉ねぎ
1コ
カボチャ
4分の1
オリーブオイル
小さじ1
シチューのルゥ
半箱
牛乳
50cc
水
400cc
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作り方
1
玉ねぎとカボチャは皮をむいて、一口サイズに切ります。
2
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとカボチャを入れて混ぜ、オイルを全体的に回したら、フタをして弱火で10分じっくり蒸し焼きにします。
3
水とシチューのルゥを入れ、さらに とろみがつくまで煮ます。
4
仕上げに牛乳を入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カボチャが溶けてなくならないように、強火をさけ、優しく混ぜます。
きっかけ
カボチャはじっくり加熱したら甘くなるので、シチューでもしてみました。
公開日:2015/11/23
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