生姜焼きと野菜の盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細長く切ります。玉ねぎは薄切りにします。
   豚肉の両面に小麦粉を薄くふります。

2. 2

   フライパンに油を入れ、玉ねぎとピーマンを並べ、フタをして蒸し焼きにします。柔らかくなるまで、途中で時々混ぜながら加熱し、塩コショウをします。

3. 3

   玉ねぎとピーマンはお皿に取り出します。
   フライパンの火を消して、少し汚れをふき、肉を広げて並べます。並べたら火をつけて両面を弱めの中火で焼きます。

4. 4

   ◎を掻き混ぜてフライパンに入れ、肉とからめます。