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なすの薬味浅漬け レシピ・作り方
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約30分
100円以下
greendakarachan
もんで冷やしておきます。
材料(2人分)
なす
1本
青しそ
3枚
生姜
ひとかけ
みょうが
1個
昆布茶
小さじ半分
レモン汁
小さじ1
塩
少々
白だし
小さじ半分
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作り方
1
なすを薄切りにします。青しそと生姜とみょうがをみじん切りにします。
2
ビニール袋に、全ての材料を入れてもみこみます。
3
冷蔵庫で冷やして頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よくもんで、ビニール袋の空気を抜いて、冷やしておきます。
きっかけ
あっさり浅漬けを作りたかったので。
公開日:2015/09/15
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