すっぱいオクラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは洗って、塩小さじ1で(分量外)板ずりし、そのままお湯で2分茹でます。

2. 2

   茹でたら、サッと水をかけて、粗熱が取れたら固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   オクラを梅酢と醤油で和えます。冷蔵庫で冷やしておきます。
   器に入れ鰹節をふります。