スパサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは長いので、バキッと半分に割ります。お湯２リットルに２０gの塩をいれて、表示している茹で時間の倍の時間茹でます。

2. 2

   キュウリはパスタの細さに合うような千切りにし、少し塩をふり、5分くらい置いて水気を出し、しっかりと水気を切ります。ハムも千切りにします。

3. 3

   パスタを茹でたら、水で冷やして、水の中に10分くらい漬けっぱなしにします。

4. 4

   パスタの水気をキッチンペーパーで、しっかりとふきとります。キュウリとハムもしっかりと水気をふき、マヨネーズと塩コショウとレモン汁を和えます。