舞茸ご飯と納豆で 和風ヘルシーワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- ＊舞茸ごはん（２〜４人分）
- 白米
- ２合
- 水
- 指定通り
- 舞茸
- １００g
- 油揚げ
- １／２枚
- みりん
- ３０cc
- 麺つゆ ２倍濃縮
- ２０cc
- ＊温泉卵
- １個
- 麺つゆ ストレートで
- 小さじ１
- ＊納豆
- １／２パック
- 付属のタレ
- １／２袋
- いりごま
- 小さじ１／２
- ＊フリルレタス
- ２枚
- ☆ドレッシング
- すりごま
- 大さじ１
- ポン酢
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 白米を普通に水加減し、舞茸をほぐし、油揚げの短冊切りを入れて、みりんと麺つゆを入れ、全体をひと混ぜして炊きます。
-
- 2
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- 炊き上がり。
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- 3
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- 大きめの皿に、麺つゆをかけた温泉卵、納豆にタレといりごまをかけたもの、ちぎったフリルレタスを置き、アルミホイルに舞茸ご飯を入れて、一緒に盛りつけます。
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- 4
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- ☆の材料をあわせてドレッシングを作ります。
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- 5
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- 大さじ１をフリルレタスにかけてできあがり。
きっかけ
舞茸ごはんを使ってヘルシーワンプレートを使ってみました。
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