しらたき入り牛丼の具 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは沸騰した湯に入れて軽く茹であく抜きし、ザク切りしておく（短すぎると食べにくいので7㎝位を目安に）

2. 2

   玉ねぎは半分に切り繊維に沿って5㎜厚の薄切りにする

3. 3

   フライパンを火にかけ、油を熱して1と2を炒める。油が回ったら調味料とだし汁、生姜を加え中弱火で煮込む。（煮詰まり過ぎないよう注意）

4. 4

   肉に火がとおったら、皿に盛り付けて完成☆

5. 5

   しらたき、玉ねぎに火が通りしっかり味が染み込んだら、肉を一枚ずつ広げながら入れる。