骨なしサバの味噌漬け焼き　　もずく添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨なしの切り身を使いました。

2. 2

   タッパーに入れて、味噌、みりん、醤油をよく混ぜてまわしかけ、冷蔵庫で一晩置きます。

3. 3

   鍋に入れて、水を足し、中火にかけます。

4. 4

   沸騰したらアルミホイルで落としぶたをし、弱火でほぼ水分がなくなるまで煮ます。

5. 5

   できあがり。

6. 6

   皿に盛り、鍋に残った味噌を煮詰めてかけます。小皿に入れたもずくに炒りゴマ、スプラウトを添えて出します。