おぼろ豆腐と日干し椎茸のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- おぼろ豆腐 １／２丁
- 水 ３００cc
- 固形コンソメ １個
- 日干し椎茸 ２個
- ズッキーニ ６cm
作り方
-
1
おぼろ豆腐をつかいます。
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2
椎茸は一日日干ししておいたものです。
-
3
軸を切り落とし、線切りにします。
-
4
ズッキーニは輪切りにしてから放射線状に切る。
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5
水、コンソメを入れた鍋におぼろ豆腐を大きめのスプーンですくって入れ、椎茸も入れて中火に欠け沸騰したら弱火にしてズッキーニを入れる。
-
6
ズッキーニに熱が通ったら火を止めて器に入れる。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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