めんつゆで簡単♪レンコンとにんじんのきんぴら レシピ・作り方

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うーたんママ2340
３歳と１歳の娘たちもバクバク食べます！

材料（４人人分）

レンコン
200グラム
にんじん
２本
☆めんつゆ
大さじ３
☆みりん
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆砂糖
大さじ1.5
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    レンコンを薄く切りしばらく水にさらす
  2. 2
    にんじんをいちょう切りにする
  3. 3
    ごま油をフライパンに熱し、レンコンとにんじんを入れて軽く炒める
  4. 4
    ☆の調味料を全て入れ、水分が減るまで軽く炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり炒めすぎると食感が悪くなるので注意！

きっかけ

子どもたちに根菜を食べさせたくて

公開日：2014/05/20
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カテゴリ
その他の野菜れんこんにんじん
関連キーワード
蓮根 レンコン にんじん きんぴら

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うーたんママ2340 節約料理が大好きな主婦です！ 今は娘の離乳食も始まり、毎日奮闘中！ 娘を追い掛け回している日々なので、簡単レシピが多いです。 子育てブログもやってるのでよかったら見てください☆ http://ameblo.jp/shizuko-0429/

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