カリフラワーのサラダ マスタードドレッシングで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは食べ易い大きさにカットする。

2. 2

   大きめの鍋に１をいれて、カリフラワーがかぶる以上の水をたっぷり目に入れて酢も入れて中火にかけ４分茹でる。

3. 3

   ざるに上げて冷水で冷やし、よく水を切る。

4. 4

   ボストンレタスは４枚はがしてよく洗い、水を切って冷やしておく。

5. 5

   ラディッシュは洗って半分に切る。

6. 6

   器にボストンレタス、カリフラワー、ラディッシュを盛りつける。

7. 7

   ＊の材料を合わせてドレッシングを作りよく振る。

8. 8

   ６にドレッシングをかけてできあがり。