鶏もも肉の塩麹漬け唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はこちらを使いました。

2. 2

   塩麹とみりんを合わせておく。

3. 3

   タッパーに、もも肉を食べ易い大きさにカットして入れ、２の調味料に漬け込む。

4. 4

   薄力粉を３の肉にまぶして、中温でこんがりあげ、キッチンペーパーで余分な油分を切る。