南瓜サラダ赤ワイン風味のサンドウィッチ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 南瓜 蒸焼きした状態で７０g
- ８枚切り食パン ４枚
- 辛子マーガリン 小さじ１＋小さじ２
- 豚ロース肉 ５０g
- 塩 少々
- コショウ 少々
- おろしニンニク １／４片分
- オリーブ油 ２g
- 赤ワインソース 大さじ２
- （レシピID: 1230012309）
- ブロッコリーの新芽 １パック
- １／２カロリーマヨネーズ ５g
作り方
- 1 南瓜（１／６個）は、ホイルで包んでウォーターオーブンで３５分蒸焼きにし、あら熱が取れたら種＋皮をつり除いてマッシュし。
- 2 豚肉は、小さめに切って塩＋コショウ＋おろしニンニクをよくもみ込んでおき。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱して、２を炒め。
- 4 ３に火が通ったら、赤ワインソース（レシピID: 1230012309）を入れてからめ。
- 5 ボールに１＋４を入れて混ぜ。
- 6 ブロッコリーの新芽はマヨネーズであえておき。
- 7 食パンは片面に辛子マーガリンを塗り。
- 8 ７に５＋６をはさんで半分に切ったら出来上がり。
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