材料（２人分）
- 手羽元
- ４本
- むき栗 ＊＊
- ６個
- 白菜 ＊＊
- １／８個
- もやし ＊＊
- １／２パック
- ニラ ＊＊
- ３本
- おろし生姜 ＊
- １片分
- おろしニンニク ＊
- １片分
- だし汁 ＊
- ３２０cc
- 鶏ガラスープの素 ＊
- ８g
- 白だし ＊
- 大さじ１
- 酒 ＊
- 大さじ１
- みりん ＊
- 大さじ１／２
- 液体パルスウィート ＊
- ３g
- コショウ ＊
- 少々
- 小口切りネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜は、葉の部分は食べやすい大きさにちぎり、軸の部分は３cmくらいの長さの細切りにし。
-
- 2
- もやしは熱湯でサッと茹でて水気を切り。
-
- 3
- ニラは５cmくらいの長さに切り。
-
- 4
- 鍋に＊を入れて火にかけ、沸騰直前に鶏肉を入れ、次に＊＊を入れ、中火で全体に火が通るまでグツグツ。
-
- 5
- 最後に小口切りネギを入れて出来上がり。
きっかけ
家にある材料で簡単に出来る参鶏湯風の鍋です。
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