柚子のドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 柚子は洗って皮を少し削いでおく。

   

2. 2 横半分に切った柚子を絞り器で絞る。

   

3. 3 熱湯消毒したガラス瓶に、塩、砂糖を入れ、２で絞った汁を入れて蓋をし、振って塩と砂糖を溶かす。

   

4. 4 酢を加える。

   

5. 5 １の柚子の皮も入れて、、、

   

6. 6 キャノーラオイルと粗挽き胡椒を入れてできあがり。蓋をして冷蔵庫で保存する。

   

7. 7 使う前に良く振る。振ったらこのようになります。