超エコ、超時短！！！韃靼そばの半熟卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韃靼そばはゆがいて、冷水でしめたあと、水気を切ってお椀に入れる。（余ったそばの湯は残しておく）

2. 2

   韃靼そばをゆがいたお湯を再び沸騰させて、そこに卵を入れる。続いて酢を加える。

3. 3

   2分たったら、酢によって半熟状態になった卵を取り出す。お椀に入れて、合わせ調味料●と亜麻の実を入れたらできあがり☆