なめことワケギのにゅう麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は固めに茹でてざるにあげる。

2. 2

   なめこは小さめのざるに入れ、さっと熱湯をかける。

3. 3

   ワケギは５cm程度に切っておく。

4. 4

   １の麺を器に入れ、２のなめこを置く。麺つゆをかけて熱湯を注ぐ。

5. 5

   ４にワケギをのせ、七味唐辛子をふってできあがり。