茄子の梅おろしサラダ レシピ・作り方

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黒右衛門
茄子をオーブンで蒸焼きにしたヘルシーで美味しいサラダです。

材料(2人分)

茄子
4本
梅干し(種を取り包丁でたたいたもの)
3個
大根おろし
3cm分くらい
おろし生姜
1片分
濃縮麺つゆ
大さじ1
醤油
小さじ1
液体パルスウィート
5g

作り方

  1. 1
    茄子はところどころ皮むきして、縦6等分に切り、ウォーターオーブンで13分蒸焼き。
  2. 2
    大根おろしは軽く水気をしぼり。
  3. 3
    ボールに1+2+他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。

きっかけ

茄子をオーブンで蒸焼きにしたヘルシーで美味しいサラダです。

公開日:2013/10/23

関連情報

カテゴリ
なす全般大根

このレシピを作ったユーザ

黒右衛門 毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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