茄子と挽き肉とネギのピリ辛味噌炒めレシピ・作り方

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ご飯がすすみます＾＾

材料（３人分）

茄子: ２本

挽き肉: 200ｇ

長ネギ: １／２本

にんにく: １かけ

○オイスターソース: 大１／２

○とんかつソース: 大１／２

○味噌: 大１

○味醂: 大２

○酒: 大１

○水: カップ１

○豆板醤: 小１／２

作り方

1

ナスは食べやすいように切り、ネギは３cmに切る。
2

フライパンにごま油（大１）をしき、小さく刻んだニンニクを入れて中火で炒め始める。
3

挽き肉を炒め、だいたい火が通ったら、茄子を入れて炒めしばらくふたをして茄子を柔らかくしていく。
4

しんなりしてきたら、○の調味料とネギを入れて炒める。
フツフツしてきて全体に味が絡んだら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯にピリ辛な気分で＾＾

公開日：2013/10/23

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カテゴリ: なす全般

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mina☆914 ２人の男の子のママです！美味しいものが大好きです♪

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