豆腐とエリンギのスープ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは根元を切り落として縦にスライスする。

   

2. 2 ワケギは小口切りにする。

   

3. 3 鍋に４００ccの水とコンソメを入れる。

   

4. 4 おぼろ豆腐は大きめのスプーンですくって鍋に入れる。

   

5. 5 エリンギも入れて火にかける。コンソメが溶けたら火を止め器に注ぐ。

   

6. 6 ワケギをたっぷりかけていただく。