自分で作るローリエ レシピ・作り方

自分で作るローリエ
  • 1時間以上
  • 100円以下
BEBE2936
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月桂樹の枝をいただきました。乾かして保存し、煮込み料理等に使います。

材料(6〜12人分)

  • 月桂樹の枝 1本
  • キッチンペーパー 数枚
  • 適量
  • ジップロック 数枚

作り方

  1. 1 月桂樹の枝ごといただきました。
  2. 2 はさみで葉を一枚づつ切りとり、キッチンペーパーを少し水で濡らして丁寧にふく。
  3. 3 日光に一日当て、その後日陰で水分が抜けるまでおいておく。
  4. 4 ジップロックに入れて冷蔵庫で保存する。

きっかけ

月桂樹の枝をいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

葉の裏に虫の卵があることがあるので、一枚づつ丁寧に拭き取り乾かします。

  • レシピID:1230011271
  • 公開日:2013/10/02
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カテゴリ
スパイス&ハーブ
料理名
自分で作るローリエ
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