広島県産しらすとますやみそ醤油麹でおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらすはこちらを使います。

   

2. 2 ガラス瓶にしらすを入れて、醤油麹も準備します。

   

3. 3 醤油麹はこんな感じです。

   

4. 4 ３の醤油麹、砂糖、みりんを２のしらすの入った瓶に入れ、よく混ぜます。

   

5. 5 クレラップを２０cm程度切り取り、、、

   

6. 6 御飯１／２膳を置き、中程に４を小さじ２置きます。

   

7. 7 ラップごと丸く握ると中の醤油麹が少し染み出てきます。おなじようにしてもう一個握ります。

   

8. 8 ボストンレタスに置き白ごまを振ります。食べる時はレタスごと手に持っていただきます。