茄子の焼きびたし　胡麻風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の材料を合わせておく。

2. 2

   茄子は縦に８つに切り、皮に斜めに切れ込みを入れる。

3. 3

   まず皮を下にして少し多めのオイルを熱した鍋でやく。その後、全体がしんなりするまでころがして焼く。

4. 4

   全体に火が通ったらタッパーに入れる。

5. 5

   １をよくまぜてかけ、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   器に盛り、胡麻をふる。

7. 7

   できあがり。