材料（２人分）
- ぶりの切り身
- 小４切れ
- 赤味噌 ＊
- 大さじ２
- 白すりごま ＊
- 大さじ１
- 練りわさび ＊
- 大さじ１
- 酒 ＊
- 大さじ２
- みりん ＊
- 小さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 白炒りごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ぶりはキッチンペーパーで水気をよくふき取り。
-
- 2
- ボールに＊を入れて混ぜ合わせ。
-
- 3
- ２を１に漬けて１晩冷蔵庫し。
-
- 4
- オーブン（グリル、余熱なし）で１２分焼いたら出来上がり。（白炒りごまをパラパラ）
きっかけ
ぶりの切り身を胡麻わさび風味の味噌だれに漬け込んで、オーブンで焼いてみました。
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