いちごマーブルのチーズムースパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートを解凍しておく。
   オーブンを200度に余熱。ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。

2. 2

   タルト型にパイシートを敷き詰め、フォークで穴を開け、200度のオーブンで12分焼く。冷ましておく。

3. 3

   フィリングを作る。クリームチーズと砂糖を合わせ、柔らかく練る。レモン汁も加え混ぜ、ゼラチンを20秒程レンジにかけ溶かし、加え混ぜる。

4. 4

   生クリームを7分だてにし、3と合わせる。

5. 5

   4の1/3を取り出し、イチゴジャムを加え混ぜる。

6. 6

   パイの上に4と5を交互に入れ、竹串などでマーブルにする。

7. 7

   冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。