セロリ、パセリでブーケガルニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パックにはこちらを使います。

   

2. 2 冷凍しておいたパセリの茎です。

   

3. 3 冷凍しておいたセロリの葉の部分です。

   

4. 4 タイムとローリエも使います。

   

5. 5 １のパックの中に、２、３、４を入れて、、、

   

6. 6 パックの口をひっくり返します。

   

7. 7 今日は鶏胸肉の冷製を作ります。鍋に水と６を入れて沸騰させ火を止める。

   

8. 8 皮なし胸肉を入れて蓋をし、バスタオル二枚で鍋全体を包んで冷めるまで置いおく。

   

9. 9 肉を取り出しラップでぴっちりと包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で冷やす。スライスして好みのドレッシングでいただく。