ちょこっともも肉で 親子丼 レシピ・作り方

ちょこっともも肉で 親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
BEBE2936
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ちょっと余ったもも肉を使いました。小腹がすいた時にどうぞ。お腹のすいている人には一人分です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 皮の無いところ 30g
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 玉葱 1/8個
  • サラダオイル 大さじ1
  • 1個
  • *麺つゆ ストレートで 50g
  • *みりん 大さじ1
  • 緑のリーフ 豆苗、三つ葉等 少々
  • ごはん 軽く2杯分

作り方

  1. 1 もも肉は小さめに切り、砂糖、みりん、醤油に漬けておく。
  2. 2 小さめの鍋にオイルを熱し、玉葱の櫛切りを炒める。
  3. 3 1も漬け汁後と入れて炒める。
  4. 4 *の調味料をあわせておく。
  5. 5 3に4を入れて煮る。
  6. 6 卵を溶いて、5がぐつぐつしているところに入れる。
  7. 7 半熟程度で火を止める。
  8. 8 小さめの丼に軽く御飯を入れて、7の半量をかけ、緑を飾る。

きっかけ

もも肉が少し余ったので作りました。

おいしくなるコツ

卵を入れたら煮すぎないでください。

  • レシピID:1230010061
  • 公開日:2013/07/04
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カテゴリ
親子丼
料理名
ちょこっと親子丼
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つくったよレポート(1件)

  • dokinchan717
    dokinchan717
    2013/07/06 15:45
    ちょこっともも肉で 親子丼
    かまぼこもいれて作りました((*´∀`*))美味しかったです♡ごちそうさまでした(o^^o)

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